gâteau au chocolat

Un gâteau économique , très bon et très facile a faire.

INGRÉDIENTS:

pour un grand gâteau:

• 8 oeufs
• un verre de sucre (220g)
• 1/2verre de beurre
• 100g de chocolat noir (fondu avec le beurre )
• 1verre de café noir
• 2 verres de farine
• 1c à c de levure chimique
• 2c à s de cacao

Pour le nappage

• 100g de chocolat
• 60g de beurre
• 3 càs de de la crème liquide

Pour le décoration selon votre choix.

pour moi:

• chocolat blanc
• les amandes effilées
• surettes concassées

Préparation :

Préchauffer le four (180° _5th)

Battre les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir un crème moussante (5à7min environ).

Ajouter le beurre fondu avec le chocolat puis le verre du café . Ajouter le cacao, incorporer la farine te la levure p'tit à petit .

Verser le mélange dans un plat a four et laisser cuire pendant 15 à 20 min . utiliser le couteau pour vérifier la cuisson en piquant la pâte.

Dans une casserole faire fondre le chocolat avec le beurre et ajouter la crème liquide , étaler sur le gâteau et décorer selon votre choix .

bonne appétit