mini pains au lait

source: ma cabane au délice

Ingrédient: 500g de farine

4 c à s de lait en poudre

70 gr de beurre

1oeufs +1 jaune

60gr de sucre

1pincée de sel

220gr d'eau tiède

1sachet de levure de boulanger

Préparation: Dans un pétrin, verser tous les ingrédients sauf le beurre (réserver pour la fin)

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse . La pâte est légèrement

collante.

Rajouter le beurre tout en pétrissant pendant 15min. Mettre en boule et laisser doubler de volume dans un endroit à l'abri des courants d'air .

Après que la pâte double de volume ,faire revenir la pâte et façonner en forme de petits pains. Badigeonner la surface de jaune d'oeuf mélanger avec un peu de lait .

mettre à gonfler . préchauffer le four 180th .quand sont doubler de volume faire cuire 10min à 180° et les 10min suivantes 220°. Les sortir dés qu'ils sont bien dorés.

AID MOUBARAK KOUL AAM OPUNTOUMA BKHIR

mon repas de l'Aid

gâteau au chocolat

Un gâteau économique , très bon et très facile a faire.

INGRÉDIENTS:

pour un grand gâteau:

• 8 oeufs
• un verre de sucre (220g)
• 1/2verre de beurre
• 100g de chocolat noir (fondu avec le beurre )
• 1verre de café noir
• 2 verres de farine
• 1c à c de levure chimique
• 2c à s de cacao

Pour le nappage

• 100g de chocolat
• 60g de beurre
• 3 càs de de la crème liquide

Pour le décoration selon votre choix.

pour moi:

• chocolat blanc
• les amandes effilées
• surettes concassées

Préparation :

Préchauffer le four (180° _5th)

Battre les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir un crème moussante (5à7min environ).

Ajouter le beurre fondu avec le chocolat puis le verre du café . Ajouter le cacao, incorporer la farine te la levure p'tit à petit .

Verser le mélange dans un plat a four et laisser cuire pendant 15 à 20 min . utiliser le couteau pour vérifier la cuisson en piquant la pâte.

Dans une casserole faire fondre le chocolat avec le beurre et ajouter la crème liquide , étaler sur le gâteau et décorer selon votre choix .

bonne appétit

A l’occasion je vous présente enfin le blog de ma belle soeur Meriem ,ça fais bien longtemps que tout le monde attend ce blog qu'il s' apparaître . c'est une merveille ,il faut bien le voir pour me croire . C'est à vous de juger.

c@hier de recettes...pigeons voyageurs !!!

http://cuisinedespigeonsvoyageurs.blogspot.com/

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